ځینې میوې او سبزیجات د آفت وژونکو او کیمیاوي پاتې شونو په وړاندې حساس دي، نو دا په ځانګړې توګه مهمه ده چې د خوړلو دمخه یې په ښه توګه ومینځئ.
د خوړلو دمخه د ټولو سبزیجاتو مینځل د خاورې، باکتریا او پاتې شونو د لرې کولو لپاره یوه اسانه لار دهآفت وژونکي.
پسرلی د خپل ځای او عادتونو د تازه کولو لپاره یو ښه وخت دی. پداسې حال کې چې تاسو خپلې المارۍ پاکوئ او خپل بیس بورډونه پاکوئ، مه هیروئ چې د خپل محصول دراز ته پام وکړئ. که تاسو د خپل پرچون پلورنځي په عضوي برخه کې پیرود کوئ، په خپل محلي بزګر بازار کې، یا د تحویلۍ لپاره تازه محصولات امر کوئ، ترټولو مهم قاعده لاهم پلي کیږي: خپلې میوې او سبزیجات ومینځئ.
که څه هم د خوراکي توکو په پلورنځیو کې ډیری خواړه د خوړلو لپاره خوندي دي، خو بیا هم ممکن د آفت وژونکو، خاورې او باکتریا نښې ولري. ښه خبر دا دی چې تاسو اړتیا نلرئ ویره ولرئ. د متحده ایالاتو د کرنې وزارت د آفت وژونکو معلوماتو پروګرام (PDF) په وینا، له 99 سلنې څخه ډیر ازمول شوي خواړه د متحده ایالاتو د چاپیریال ساتنې ادارې (EPA) د خوندیتوب معیارونو سره سمون لري، او له څلورمې برخې څخه ډیر یې د آفت وژونکو هیڅ کشف وړ پاتې شوني نلري.
په هرصورت، ستاسو د پسرلي د بیا رغونې د یوې برخې په توګه، د خوړلو دمخه د ټولو محصولاتو مینځلو عادت کول ستاسو د روغتیا او ستاسو د ذهني سکون لپاره یو هوښیار اقدام دی.
د روښانه کولو لپاره، ځینې کیمیاوي توکي او آفت وژونکي په بشپړ ډول خوندي دي چې پریښودل شي. او ټول کیمیاوي توکي زیانمنونکي ندي، نو بل ځل چې تاسو د خپلو میوو او سبزیجاتو مینځل هیر کړئ مه ویره مه کوئ. تاسو به ښه یاست، او د ناروغ کیدو چانس خورا کم دی. په هرصورت، نورې مسلې هم شتون لري چې اندیښنه یې وشي، لکه د باکتریا خطرونه او داغونه لکه سالمونیلا، لیستیریا، ای کولی، او د نورو خلکو د لاسونو څخه میکروبونه.
د محصولاتو ځینې ډولونه د نورو په پرتله د دوامداره آفت وژونکو پاتې شونو درلودو احتمال ډیر لري. د مصرف کونکو سره د دې په پیژندلو کې مرسته کولو لپاره چې کوم میوې او سبزیجات ترټولو ډیر آفت وژونکي پاتې شونه لري، د چاپیریال کاري ګروپ، چې د خوړو د خوندیتوب یوه غیر انتفاعي اداره ده، د "ناپاک درجن" په نوم یو لیست خپور کړی دی. دې ډلې د متحده ایالاتو د خوړو او درملو ادارې او د متحده ایالاتو د کرنې وزارت لخوا ازمول شوي د 46 ډوله میوو او سبزیجاتو 47,510 نمونې معاینه کړې، هغه یې وپیژندل چې د پلور په وخت کې د آفت وژونکو پاتې شونو لوړه کچه درلوده.
خو د وروستۍ ډارټي ډزن مطالعې له مخې، کومه میوه د آفت وژونکو تر ټولو زیات پاتې شوني لري؟ سټرابیري. باور کول ګران دي، مګر په دې مشهور بیري کې موندل شوي کیمیاوي موادو ټول مقدار د نورو میوو یا سبزیجاتو په پرتله لوړ و چې تحلیل شوي.
لاندې به تاسو هغه ۱۲ خواړه ومومئ چې ډیر احتمال لري چې آفت وژونکي ولري او ۱۵ هغه خواړه چې لږ احتمال لري چې ککړ شي.
"ډارټي ډزن" یو ښه شاخص دی چې مصرف کونکو ته یادونه کوي چې کوم میوې او سبزیجات خورا بشپړ مینځلو ته اړتیا لري. حتی د اوبو یا د صابون سپری سره ګړندي مینځل کولی شي مرسته وکړي.
تاسو کولی شئ د تصدیق شوي عضوي میوو او سبزیجاتو په پیرودلو سره د ډیری احتمالي خطرونو څخه مخنیوی وکړئ، کوم چې د هر ډول کرنیزو آفت وژونکو څخه پاک دي. پوهیدل چې کوم خواړه د آفت وژونکو ډیر احتمال لري تاسو سره مرسته کولی شي پریکړه وکړي چې په عضوي محصولاتو لږ څه ډیر مصرف وکړئ. لکه څنګه چې ما زده کړل کله چې ما د عضوي او غیر عضوي محصولاتو نرخونه تحلیل کړل، دوی دومره لوړ ندي لکه څنګه چې تاسو فکر کوئ.
هغه محصولات چې طبیعي محافظتي پوښښونه لري د احتمالي زیان رسونکي آفت وژونکو احتمال لږ وي.
په کلین ۱۵ کې د ټولو ازمول شویو نمونو په پرتله د آفت وژونکو ککړتیا ټیټه کچه وه، مګر دا پدې معنی ندي چې دوی په بشپړ ډول د آفت وژونکو ککړتیا څخه پاک وو. البته، دا پدې معنی ندي چې هغه میوې او سبزیجات چې تاسو یې کور ته راوړئ د باکتریا ککړتیا څخه پاک دي. په احصایوي ډول، د کلین ۱۵ څخه د نه مینځل شوي محصولاتو خوړل د ډارټي درجن په پرتله خوندي دي، مګر دا لاهم د ګوتو یو ښه قاعده ده چې د خوړلو دمخه ټولې میوې او سبزیجات ومینځئ.
د EWG میتودولوژي د آفت وژونکو د ککړتیا شپږ شاخصونه لري. تحلیل په دې تمرکز وکړ چې کومې میوې او سبزیجات ډیر احتمال لري چې یو یا ډیر آفت وژونکي ولري، مګر په ځانګړو محصولاتو کې د هیڅ یو آفت وژونکي کچه یې نه ده اندازه کړې. تاسو کولی شئ د EWG په خپاره شوي څیړنیز راپور کې د ناوړه درجن په اړه نور معلومات دلته ولولئ.
د تحلیل شویو ازموینو نمونو څخه، د چاپیریال کاري ډلې وموندله چې د "ناپاکو" میوو او سبزیجاتو نمونو 95 سلنه د احتمالي زیان رسونکي فنګس وژونکو سره پوښل شوي وو. له بلې خوا، د "پاک پنځلس" میوو او سبزیجاتو نمونو نږدې 65 سلنه د فنګس وژونکو څخه پاک وو.
د چاپیریال ساتنې کاري ډلې د ازموینې نمونو تحلیل کولو پر مهال د آفت وژونکو مختلف ډولونه وموندل او وموندله چې د پنځو خورا عامو آفت وژونکو څخه څلور یې احتمالي خطرناک فنګس وژونکي وو: فلوډیوکسونیل، پیراکلوسټروبین، بوسکالیډ او پیریمیتانیل.
د پوسټ وخت: اپریل-۲۲-۲۰۲۵