د میوو کیفیت ښه کول پداسې حال کې چې نورمال ساتل کیږيد نباتاتو ودهپه کرنه کې تل یوه لویه ننګونه وه. یوه نوې څیړنه وړاندیز کوي چې د دې توازن ترلاسه کول ممکن د پخوا په پرتله اسانه وي. ساینس پوهانو موندلي چې د ساتل شوي "پاکونکي جین" فعالیت لوړول کولی شي په ورته وخت کې د میوو تغذیه ارزښت او ارګانولوپټیک ملکیتونه ښه کړي. د tRNA سره تړلي جین د څرګندولو په زیاتولو سره، د څیړنې ټیم د انتوکیانین او ټیرپینایډونو کچه لوړه کړه - هغه مرکبات چې د میوو رنګ، بوی او انټي اکسیډنټ ملکیتونه اغیزمن کوي. دې پرمختګونو د نبات په پراختیا، د میوو اندازې، یا د شکر مینځپانګې باندې د اندازه کولو وړ اغیزه نه درلوده. پایلې د جینونو لپاره یو غیر متوقع رول څرګندوي چې معمولا د لومړني حجروي فعالیت سره تړاو لري، دا ښیي چې دوی کولی شي د میوو کلیدي میټابولیک ځانګړتیاوې هم اغیزمنې کړي.
انتوکیانین او ټیرپینایډونه د میوو په رنګ، خوند، بوی او ټولیز تغذیه ارزښت کې مهم رول لوبوي. په هرصورت، د دې مرکباتو د مینځپانګې د زیاتوالي هڅې ډیری وختونه د ناغوښتل شوي اړخیزو اغیزو لامل کیږي. دا ځکه چې د دوی تولید د نباتاتو هورمونونو سره نږدې تړاو لري. د مثال په توګه، سایټوکینین د نباتاتو وده او ثانوي میټابولیزم دواړه تنظیموي، نو د دوی د کچې بدلول کولی شي د نباتاتو جوړښت او ودې ځانګړتیاوې بدل کړي.
د سایټوکینین پورې اړوند جینونو یوه لږ پیژندل شوې طبقه - tRNA-ډول isopentenyl transferases - نسبتا لږ پاملرنه ترلاسه کړې. داسې انګیرل کیږي چې دا جینونه د نباتاتو ځانګړتیاوې په فعاله توګه تنظیم کولو پرځای معمول حجروي دندې ترسره کوي. ایا دوی کولی شي د نباتاتو وده اغیزه کولو پرته د میوو کیفیت ښه کړي دا روښانه نده، چې دوی د نورو مطالعې وړ کوي.
د نانجینګ زراعتي پوهنتون او د کنیکټیکټ پوهنتون څیړونکو د *باغدارۍ څیړنې* په ژورنال کې یوه مقاله خپره کړه، چې د مثال په توګه یې د وحشي سټرابیري په کارولو سره دا امکان وپلټلو. دوی د FveIPT2 په نوم د کور ساتنې جین باندې تمرکز وکړ. د دې جین د څرګندولو کچه لوړولو لپاره د نباتاتو په جینیاتي ډول تعدیل کولو سره، دوی د میوو کیفیت کې د پام وړ پرمختګ ولیدل.
ټرانسجینک نباتاتو د وحشي ډوله نباتاتو په پرتله په پاخه میوو کې د انتوکیانین او ټیرپینایډونو کچه د پام وړ لوړه ښودلې، مګر د ودې، د میوو اندازې، یا د شکر په محتوا کې هیڅ توپیر نه دی ښودلی. دا کشف د اوږدې مودې باور ننګوي چې د کور ساتنې جینونه یوازې یو غیر فعال رول لوبوي او د فصل د ښه والي لپاره د دوی لوی ظرفیت روښانه کوي.
د FveIPT2 جین د tRNA په تعدیل کې دخیل دی او د cis-zeatin (یو سایټوکینین) ترکیب سره تړاو لري. د نورو سایټوکینین پورې اړوند جینونو برعکس، کوم چې د نبات په وده کې د پام وړ اغیزه لري، د FveIPT2 فعالیت زیاتوالی د سایټوکینین په ټولیزه کچه کې یوازې کوچني بدلونونه رامینځته کوي. د نبات وده په نورمال ډول پرمخ ځي، پرته له کوم څرګند غیر معمولي حالت څخه. ګل ورکول او میوه ورکول د تمې سره سم ترسره کیږي، د میوو وزن، شکل یا خوږوالي کې هیڅ بدلون نه راځي.
سره له دې چې د نباتاتو دوامداره وده وشوه، د میوو کیمیاوي جوړښت د پام وړ بدلونونه راوستل. د انتوسیانین، فلاوونایډز او فینولیک مرکباتو کچه لوړه شوه، چې په پایله کې یې ډیر شدید سور رنګ ترلاسه شو. تفصيلي تحلیل د نهو ځانګړو انتوسیانینونو په کچه کې د پام وړ زیاتوالی څرګند کړ، په شمول د سیانډین او پیلارګونیډین څخه اخیستل شوي مرکبات، چې د دوی د انټي اکسیډنټ ملکیتونو لپاره پیژندل شوي.
په ورته وخت کې، د کشف شویو ټیرپینایډ مرکباتو نږدې نیمایي مینځپانګه زیاته شوه. پدې ټیرپینایډ مرکباتو کې مونوټیرپینز، سیسکویټرپینز، او ټریټرپینز شامل دي، کوم چې په بوی او خوند کې مهم رول لوبوي.
دا بدلونونه یوازې رنګ او غذايي اجزاو پورې محدود نه دي. د خوشبويي مرکباتو کچه چې د ګلانو د خوندورو بویونو سره تړاو لري، لکه لیناول، لوړه شوې. برعکس، د تیزو، رال لرونکو بویونو سره تړلو مرکباتو کچه کمه شوې. د جین د څرګندولو مطالعاتو تایید کړه چې د دې مرکباتو د تولید او لیږد لپاره مسؤل کلیدي لارې ډیرې فعالې شوې.
په ګډه سره، دا پایلې ښیي چې FveIPT2 کولی شي د میوو کیمیا په انتخابي ډول ښه کړي پرته له دې چې عادي هورمونل بدلونونه رامینځته کړي چې وده اغیزه کوي.
څېړونکو یادونه وکړه، "دا څېړنه ښيي چې هغه څه چې موږ یې په عمومي ډول د 'کور ساتنې جینونو' په نوم یادوو، په حیرانونکي ډول ځانګړي او د پام وړ اغیزې لري. د دودیز هورمون تنظیم کونکو پرځای د tRNA ډول جینونو په نښه کولو سره، موږ وکولی شو د ودې اغیزه کولو پرته د میوو رنګ، خوند او تغذیه جوړښت ښه کړو، پداسې حال کې چې میټابولیک انجینرۍ معمولا په وده منفي اغیزې لري. دا پایلې وړاندیز کوي چې بنسټیز حجروي لارې کولی شي په فرعي ډول د میوو کیفیت اغیزمن کړي، نسل ورکوونکو ته نوي وسایل چمتو کړي چې دواړه اغیزمن او نرم وي."
پایلې ښیي چې FveIPT2 د سټرابیري او نورو کرنیزو فصلونو د میوو کیفیت ښه کولو لپاره یوه هیله بښونکې او مؤثره طریقه ده. ځکه چې دا طریقه د ګټورو رنګونو او خوشبويي مرکباتو مینځپانګه زیاتوي پرته له دې چې حاصلات یا د نبات ژوندي پاتې کیدو کم کړي، دا په ځانګړي ډول د لوړ کیفیت لرونکو کرنیزو محصولاتو د ودې لپاره مهم دی.
په پراخه کچه، دا څیړنه دا مفکوره ننګوي چې د کور ساتنې جینونه یوازې په معمول حجروي پروسو کې دخیل دي. په ثانوي میټابولیزم باندې د دوی د نفوذ په پیژندلو سره، څیړنه د کیفیت ساتلو پرمهال د حاصلاتو د زیاتوالي لپاره نوې ستراتیژۍ وړاندیز کوي.
دا مقاله د نانجینګ زراعتي پوهنتون د علومو اکاډمۍ لخوا چمتو شوې ده. یادونه: مینځپانګه ممکن د فارمیټینګ او اوږدوالي اړتیاو له امله ترمیم ته اړتیا ولري.
د ساینس ډیلي وړیا بریښنالیک خبر پاڼې کې ګډون وکړئ ترڅو ورځني او اونیز تازه معلومات ترلاسه کړئ او تازه اوسئ. یا زموږ ډیری خبرونو سرچینې ستاسو په RSS لوستونکي کې وپلټئ:
خپل نظرونه په ساینس ډیلي کې شریک کړئ - موږ ټولو نظرونو ته ښه راغلاست وایو، مثبت او منفي دواړه. ایا تاسو د سایټ په کارولو کې ستونزې تجربه کوئ؟ کومه پوښتنه لرئ؟
د پوسټ وخت: می-۰۸-۲۰۲۶
